Azeite português e longevidade: o teu melhor aliado na mesa
Azeite português e longevidade: o teu melhor aliado na mesa Atualizado em julho 2026 · Conteúdo baseado em fontes revistas por pares. Não substitui aconselhamento médico. Há um número que me obrigou a parar e reler a fonte duas vezes. No ensaio clínico PREDIMED, que seguiu mais de 7.200 adultos com risco cardiovascular elevado durante quase cinco anos, os participantes que consumiram azeite virgem extra como parte de uma dieta mediterrânica tiveram uma redução de 39% no risco de doença cardiovascular em comparação com o grupo de controlo. Não foi um suplemento. Não foi um medicamento novo. Foi azeite. O mesmo que está na tua cozinha. Portugal é o sexto maior produtor de azeite do mundo e o quinto maior consumidor per capita, com cerca de 7 a 8 litros por pessoa por ano. Temos oliveiras no Alentejo que estão a triplicar a produção nacional nas últimas duas décadas. E no entanto, a maioria das pessoas trata o azeite como um condimento, algo que se põe na salada ou no pão, sem faz...